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Valle di Suessola

La valle di Suessola, nel cuore della Campania, attualmente costituita dai comuni di San Felice a Cancello, Arienzo, Santa Maria a Vico e Cervino, fu edificata dagli Ausoni Osci in epoca non determinabile con precisione, ma risalente a molti secoli prima di Cristo. Terra fertilissima e ricca di pure acque, fu fedele alleata dei romani e teatro della terza battaglia contro i Sanniti. Si presenta oggi come un grosso triangolo con asse di base tra le sorgenti delle Mefiti e Maddaloni e il vertice al Passo di Arpaia, sorvegliata dall'alto dai castelli di Cancello e di Arienzo. È altresì una terra ricca di tradizioni artistiche e culinarie. Il nostro limoncello nasce proprio da queste tradizioni culinarie contadine. È la genuinità di queste antiche tradizioni a garantire l'alta qualità dei nostri prodotti, realizzati seguendo scrupolosamente le antiche ricette artigianali tramandate dai nostri antenati.